Siga el rastro de la primera mozzarella de búfala de Suiza hasta la quesería de montaña Marbach. Una visita guiada a la cercana granja de búfalos completa la experiencia. El bistró y la tienda sirven especialidades regionales. Misli Sepp presenta quesos de 13 generaciones de tradición agrícola, entre ellos el Bürgenstöckler y el 5 Stern, desarrollados para paladares internacionales.